Quart de Tours
Ingrédients :
- Vin rosé (Gamay de Touraine)
- Eau de Vie
- un trait de Grenadine
La légende veut que les soldats qui gardaient le Chateau de Tours buvaient ce mélange (la grenadine est une addition récente) avant de commencer leur garde. C'est de là que viendrait l'expression "Démarrer au Quart de Tours".
121 notes :
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Stephane
le 14.11.06 à 19:35
dans Recette de cocktail
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Comment interdire l'accès à un troll[MAL] : "Euh... Ce serait pas de la diffamation ça ?Euh on pourrait peut-être en discuter autour d'un Quart de Tours ? :-) " rel="nofollow"
Anonyme - 17.11.06 à 08:56 - # - Répondre -
Précisions ampélographiques
J'ignorais totalement cette étymologie du "Quart de Tours" ;-)
Le gamay ayant été introduit en Touraine au XXème siècle, les gardes du château devaient certainement utiliser d'autres vins locaux, soit le Noble Joué de Louis XI, soit des rosés de groslot.
Guillaume - 01.12.06 à 14:29 - # - Répondre -
Lien croisé
Cocktails 5 étoiles : "[PUB]Viabloga : la seule plateforme qui dispose d'une hotline qui réagit au Quart de Tours !"
Anonyme - 09.09.08 à 11:44 - # - Répondre -