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Recettes de cocktails
Idées et recettes de cocktails classés par alcools et ingrédients

Joue avec le feu

Note : 3.3/5 (198 notes)

Ingrédients :


De notre envoyé spécial leblase :

"Avec ça, je recommande ce qu'on boit dans le Sud du Mexique avant de se faire un mega-repas:
un verre d'alcool de piment, aussitôt suivi d'un verre de bonne .(il s'agît de petits verres, genre 5 ou 7 cl)
A boire cul-sec.

Ah, j'oubliais: le verre de permet de faire passer la brûlure de l'alcool de piment.
L'ennui, c'est qu'après le verre de , on se rend compte que l'alcool de piment avait un goût délicieux et rare.
Donc, on en reprend.
Oui, mais ça brûle: vite, une
Et ainsi de suite..

il ne s'agît pas de liqueur de piment (absolument pas sucré) mais d'alcool: des piments mexicains rouges, ouverts et débarrassés de leurs graines et macérés dans un mescal de qualité moyenne pendant un temps variant selon la qualité exigée.
Les bouts de piments sont laissés dans les bouteilles pour faire peur joli."

198 notes :

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Stephane le 19.12.06 à 11:05 dans Recette de cocktail - Lu 11567 fois - Version imprimable
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Commentaires

Lien croisé

Cocktails 5 étoiles : "De la liqueur de piment, c'est parfait, je vais pouvoir inventer plein de trucs imbuvables avec ça. :-)http://cocktails.viabloga.com/news/joue-avec-le-feu"

Anonyme - 12.01.07 à 22:46 - # - Répondre -

en test

j'avais envie depuis longtemps de faire une liqueur ou de l'alcool de piments.
avec ce post tu m'a donné l'idée: 
macération de piments habanero (acheté au magasin du coin) dans du mezcal.
pour les proportion je vais faire des test!
souhaitez-moi bonne chance.

thierry - 29.10.07 à 20:55 - # - Répondre -

C'est ce qu'on appel jouer avec le feu ;-)

Recette Punch - 07.12.10 à 18:09 - # - Répondre -

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