Recettes de cocktails
Idées et recettes de cocktails classés par alcools et ingrédients

Joue avec le feu

Ingrédients :

• plusieurs petits verres d'Alcool de Piment
• plusieurs petits verres de Téquila

De notre envoyé spécial leblase :

"Avec ça, je recommande ce qu'on boit dans le Sud du Mexique avant de se faire un mega-repas:
un verre d'alcool de piment, aussitôt suivi d'un verre de bonne tequila.(il s'agît de petits verres, genre 5 ou 7 cl)
A boire cul-sec.

Ah, j'oubliais: le verre de tequila permet de faire passer la brûlure de l'alcool de piment.
L'ennui, c'est qu'après le verre de tequila, on se rend compte que l'alcool de piment avait un goût délicieux et rare.
Donc, on en reprend.
Oui, mais ça brûle: vite, une tequila
Et ainsi de suite..

il ne s'agît pas de liqueur de piment (absolument pas sucré) mais d'alcool: des piments mexicains rouges, ouverts et débarrassés de leurs graines et macérés dans un mescal de qualité moyenne pendant un temps variant selon la qualité exigée.
Les bouts de piments sont laissés dans les bouteilles pour faire peur joli."

193 notes :

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Stephane le 19.12.06 à 11:05 dans Recette de cocktail - Lu 11247 fois -
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